ダンスホールでブリ三昧?

こんばんは、滝川です
大分冷え込むようになってきましたね。

先日のブリですが、ホールにいらした方にふるまいました。
とてもおいしいブリでした。しっかりと脂がのっているのですが、くどくないんです。
普段は料亭などに卸していて一般には流通しないというものだったので、皆さんとてもおいしいと言ってました。

ちなみに、解体してサクにするのまで約2時間かかりました。結構慣れてきたのですがそれでもそれぐらいかかってしまいますね。では、これはどのくらいお得だったのでしょうか?計算してみましょう。

今回のぶりは、下の写真を見てください。一瞬サバぐらいに見えますが、まな板との縮尺が結構おかしいです。だいたい70~80センチぐらいでしょうか。
公式サイトには14人前ぐらいと書かれていました。1人前1200円だとしても17000円の価値がありそうです。なので、原価5000円のブリがお刺身になると、なんと17000円ぐらいになります(^O^)/

残りのぶりは、スタッフでおいしくいただきました。刺身、なめろう、ブリ大根、フライ、ブリしゃぶ!作るのにさらに2時間かかりました。

士気UPでコロナ禍をのりきります。
いやそれにしても毎日食事作る人ってすごいですね。尊敬です。
(あ、もちろん感染対策しながらの食事です)

さて、次回の営業のお知らせです。
12月 7日(月)13:00~15:45 杉村プロ・狩野プロ・滝川先生
12月11日(金)13:00~15:45 滝川先生・吹野プロ(女性)・追加ダンサーあり
12月14日(月)13:00~15:45 杉村プロ・狩野プロ・滝川先生
となっています。

7日月曜はまだ予約が少ないので山ほど踊れますよ。
プロ3人お客様1人の3&1形式6000円とか、目じゃないです笑
2500円でプロと踊り放題とっていも過言ではありません。ぜひお待ちしております。

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※現在、紹介キャンペーン中です。初めてご来店する方(サークルアクト・タキガワDS会員様を除く)を連れてきてくださった場合、紹介者様の料金をお一人分につき500円割引させていただきます。
※ご来場者の人数が少ない場合は、(踊れる回数は十分に確保して)時短営業とさせていただく場合があります。ご了承ください

予約は、公式ラインからかウェブサイトからご連絡ください。
・ウェブサイト予約⇒ http://urx.space/bv9G
・公式ライン⇒ 公式ラインにメッセージを送って下さい